Et oui encore du chocolat :) Le moelleux au chocolat est un contraste de deux textures: croûte cuite et cassante, et le coeur moelleux. Ce gâteau est très léger (évidemment pas en nombre de calories). La quantité en chocolat- sucre est, à mon goût, parfaitement...

Aujourd'hui, j'ai voulu essayer de mélanger deux produits que j'apprécie particulièrement: le chocolat et la poire (un peu de fruits cela ne fait pas de mal; "manger 5 fruits et légumes par jour"... et un de moins à manger :) ). C'est un dessert que l'on...